Viinitarha uhmaa pohjoismaista ilmastoa edistyneellä teknologialla
Hallandin Ästad Vingårdissa on monenlaisia vierailuympäristöjä, jotka haastavat Ruotsin leveysasteet: viininviljelyä ja viininvalmistusta, kasvihuoneravintola ja vedenalainen sauna. SI:n monimutkainen energiansäästöratkaisujen järjestelmä mahdollistaa tämän. He automatisoivat kaiken viinirypäleiden pakkassuojauksesta ja lauhkeasta käymisprosessista energiatehokkaaseen vierailumukavuuteen.
Kun pyörität suurta matkailukohdetta Hallandin maaseudulla, asiakaskokemuksen on oltava todella erityinen. Ästad Vingård on tästä tietoinen, sillä se on yksi Ruotsin suurimmista viinitiloista, jolla on kylpylä, hotelli ja kokoustilat sekä yhden tähden ravintola Michelin-oppaassa.
Vuodesta 2014 lähtien SI:n tehtävänä on ollut ohjata ja automatisoida tilan yhä monimutkaisempia jäähdytys-, lämmitys-, ilmanvaihto- ja vesijärjestelmiä sekä vähentää energiankulutusta.
”Ästad Gårdilla on suuri visio, ja meidän tehtävämme on löytää ratkaisut, jotka mahdollistavat sen. Nyt on ilmaantunut myös valtava haaste räjähdysmäisesti nousevien energian hintojen ja sähköpulan muodossa: on tärkeää käyttää resursseja älykkäästi vaarantamatta kävijäkokemusta”, sanoo Martin Johansson, projektipäällikkö SI:ssä.
Monta ilmastoa yhdessä paikassa
Useita erilaisia ilmastoja on ylläpidettävä samanaikaisesti. Uusi Äng-ravintola on suuri kasvihuone, jossa on viinikellari, jossa vieraat voivat ruokailla paidassa ja puserossa kellonajasta tai vuodesta riippumatta. Kaksi suurta maalämpöpumppua hoitavat kaiken lämmityksen ja jäähdytyksen, mukaan lukien jääkaappi- ja pakastinhuoneet, sekä siedettävän työilmaston ravintolan keittiössä.
Viininvalmistus on maailma, jolla on oma mikroilmastonsa, jota kontrolloidaan huolellisella lämpötilan säädöllä jokaisessa huoneessa, viinisäiliössä ja käymisprosessin vaiheessa. Viinikellarissa tasainen lämpötila ja kosteus varmistavat, että viinit säilyvät varastossa useita vuosia. Lisää tähän kaksi muuta ravintolaa, saunan kiukaat jokaisessa hotellihuoneessa, useita porealtaita ja suuri kokoustila, ja tehokkuushaaste on tosiasia: haaste, jonka SI on ottanut vastaan.
Älykästä ohjausta kellon ympäri
”"Järjestelmä rekisteröi tilan energiankulutuksen: mitä vierailijat tekevät eri aikoina? He syövät, peseytyvät ja saunovat suunnilleen samaan aikaan päivästä toiseen. Käyttäytyminen opitaan järjestelmään, joka voi käynnistää ja pysäyttää virtaa kuluttavia toimintoja kriittisinä aikoina, sitä voidaan ohjata tuntikohtaisten sähkönhintojen mukaan ja se tasaa energiankulutusta", sanoo Martin Johansson.
Suuret saunat voidaan esilämmittää ja sitten sammuttaa hetkeksi, kun ravintolan keittiö käynnistetään. Hotellihuoneiden ilmastointi on kytketty varausjärjestelmään ja on energiansäästötilassa, kunnes asiakas on kirjautunut sisään. Maatilan 500 kW:n aurinkopuiston sähköntuotanto ennustetaan SMHI:n aurinkoennusteen avulla ja syötetään pysäköintialueen monille latausasemille suotuisina aikoina. Kylpylöissä veden laatua seurataan ja puhdistusta optimoidaan kemikaalien ja kuuman veden käytön vähentämiseksi.
Nämä ovat tärkeitä kysymyksiä Ästad Vingårdille, jolla on toimitusjohtajan ja omistajan Daniel Carlssonin mukaan korkeat tavoitteet kestävän kehityksen saralla.
”"Olemme vasta kestävän kehityksen matkamme alussa. Pyrimme olemaan eturintamassa kaikessa, mitä rakennamme ja luomme, jotta voimme saavuttaa älykkäitä kiinteistöjä ja ottaa hallinnan jalanjälkestämme maapallolla. Teemme kovasti töitä edetäksemme tällä matkalla älykkään hallinnon, hyvän ilmastonhallinnan ja tehokkaiden rakennusten avulla. Tämä tarjoaa energiatehokkuutta ja optimointia, mutta myös vieraiden mukavuutta.".
Suojaa viinirypäleitä pakkaselta
Viinintuotanto Ruotsin leveysasteilla on rohkea projekti: armoton toukokuun pakkanen uhkaa jatkuvasti tämän vuoden satoa. SI:n ratkaisun ainutlaatuisin osa on automaattinen pakkassuojausjärjestelmä, joka pumppaa viisiasteista vettä läheisestä järvestä heti, kun lämpötila laskee nollaan. Pelloilla olevat suuttimilla varustetut tolpat suihkuttavat hienoa vesisumua viiniköynnösten päälle, mikä muodostaa suojaavan jääkuoren herkkien silmujen ympärille. Tämä on vapauttanut Daniel Carlssonin jatkuvasta lähteiden huolesta ja öisistä viinitarhojen kutsuista.
Suunnitelmassa on lisää innovatiivisia ratkaisuja: Ästad Vingård haluaa pyrkiä suurempaan omavaraisuuteen, ja seuraava askel voisi olla tuulivoiman integrointi tai pysäköityjen sähköautojen akkujen käyttö uusiutuvan sähkön varastointiin. Ästad Vingårdin haasteena on myös näiden visioiden toteuttaminen.
Lehdistökuvat voi ladata täältä
(Kuvassa: Martin Johansson, SI, viinitarhan pakkassuojajärjestelmän kanssa)
Lehdistökuvat Ästadin viinitilalta
Lisätietoja SI:n ratkaisusta Ästad Vingårdissa ja haastatteluista saat ottamalla yhteyttä:
TIETOA MEISTÄ
SI:llä kehitämme, integroimme ja käytämme ohjelmistoja ja järjestelmiä, jotka tarjoavat energiatehokkuus- ja automaatioratkaisuja kaikenlaisissa kiinteistöissä. Alusta alkaen uraauurtava yhteistyö oli meille ratkaisevan tärkeää. Kehitämme ja vaalimme jatkuvasti suhteitamme sekä toimittajiin että loppuasiakkaisiimme – luodaksemme kulttuurin, jossa on selvää, että tavoitteet saavutetaan parhaiten työskentelemällä YHDESSÄ.
Meillä on tänään yli 200 työntekijää toimistoissamme Varbergissa, Göteborgissa, Sundsvallissa, Luulajassa, Kungälvissä, Halmstadissa, Ängelholmissa, Skövdessä, Östersundissa, Grästorpissa, Falkenbergissä, Tyresössä ja Tukholmassa. Parannamme päivittäin energiatehokkuutta kiinteistöportfolioissamme, joita tarjotaan kunnille, toimistoille ja liiketiloille, asunnoille, vesi- ja viemäröintilaitoksille, kylpylöille ja kylpylöille, hotelleille, logistiikalle sekä energia- ja käyttöpalveluille. Tervetuloa SI:hen!